sábado, 21 de agosto de 2010

EL PAN DE LOS MOCHILEROS

publicado a la‎(s)‎ 13/02/2010 11:40 por Sonia Mabel Aguirre hace 7 minutos

EL PAN DE LOS MOCHILEROS

La misma receta, pero en tortas pequeñas (unos 10 a 12 centímetros de radio o de largo), por supuesto acompañada con mates, para viajar, por el país. Y, si lo prefieren, le pueden agregar a la preparación 100 o 150 gramos de queso cortado en fetas (de máquina) y la misma cantidad de salame milán o paleta o jamón cocido (de acuerdo al bolsillo de cada uno y a las preferencias personales) y tendremos:

EL SÁNDWICH O EMPAREDADO DE LOS MOCHILEROS.

Práctico, para viajar, en especial a dedo, pero admisible en cualquier modo de transportación. Con la precaución de guardarlo, bien cerrado, en bolsas de las que entregan en los comercios con alimentos, o, en esas bolsas de cierre hermético. Admite, además, pequeños trozos de cebolla, cortada finita y de tomate, con el mismo procedimiento e integrada a la preparación. Igualmente, se puede suplantar harina común, con harina leudante, el agua, por leche y la grasa por manteca o margarina (deja de ser la Torta Asada del Litoral Fluvial Argentino, pero a los que les gusta el cambio o la exploración de sabores, seguramente, no dejará de resultarles simpática la idea).

¡PARA NO SUFRIR HAMBRE EN EL CAMINO!

Lo siguiente fue tomado de: www.recetassimples.com/torta-asada-a-la-parrilla/

Torta asada a la parrilla

Mar 23rd, 2009

by Nidia.

(7 votos, promedio: 4.14 de 5)

Dificultad : Muy fácil	Ocasión : Cotidiana	Época : Todo el año
Preparación : 5 min aprox.	Cocción : 40 minPorciones : 16aprox. Comensales : 4

Una de las costumbres argentinas es compartir un buen mate con amigos, y aunque en las ciudades mas bien importantes se suele ir a una panadería y vaciar todos los estantes, en el interior del país, en los pueblos y zonas rurales, la costumbre es otra. En estos últimos se suelen comer más comidas caseras, sin productos raros, sin conservantes, sin colorantes, con los mismísimos productos que da la tierra, ni más ni menos.

Yo nací y viví mi niñez en un pequeño pueblo del norte de la Provincia de Santa Fe, hacia el norte de la Argentina. Allí aprendí muchas de las recetas que comparto con ustedes. Por esas épocas comer pan casero o torta asada estaban a la orden del día, muchas veces los cocinábamos en el horno de barro con mis hermanos, ya que todos teníamos nuestras tareas cotidianas. Más adelante les contaré más sobre este tipo de horno que es muy típico por estos rumbos y muy pocos conocen. Hoy en día no cuento con un horno de barro pero solemos cocinar las tortas asadas en la parrilla luego de los asados.
En ocasiones sucede que al hacer el asado sobran brasas, y es un desperdicio ya que se consumen mientras degustamos el asado. En estos casos mi hijo, que es quien se encarga de hacer los asados en casa, me avisa y me dice: _ Ma', sobraron brazas, no te haces un par de tortitas asadas?. Muchas veces creo que pone brasas de más a propósito, pero bueno, no lo culpo, son tan ricas… Entonces las preparo enseguida y se cocinan mientras comemos, que es una de las mejores virtudes de esta preparación, no necesita mucha atención. Se pone al calor de las brasas al sentarse a comer y se dan vuelta recién a los 20 minutos, que se agrega un poco mas de brasas y ya se dejan hasta que alcancen el punto de cocción que más les guste. A mayor tiempo mas sequita y crocante sale la masa, por lo general en 15 a 20 minutos más ya están listas.
Ingredientes

500 g de harina
100 g de grasa derretida
200 cc de agua fria
sal a gusto

Preparación

Poner el agua en un recipiente e ir agregando sal hasta que el agua nos parezca un poquito salada.
Aparte en un bol colocar el harina, echamos en el centro la grasa y de a poco el agua con sal que preparamos.
Mezclar todo y formar una masa suave que no se pegue en las manos.
Dividir en dos bollos y estirarlos de 1 o 2 cm. de espesor.
Poner sobre la parrilla con brasas debajo (no muchas) y dejarla hasta que esté dorada, unos 20 minutos, dar vuelta y dorar del otro lado, otros 20 minutos aproximadamente.
Retirar, dejar enfriar y saborear, preferiblemente con un buen mate.

guillofca
GUILLERMO FERNANDO CÁMARA
Celular: +5493425045816
25 de Mayo 1207-Santo Tomé-Provincia de Santa Fe-RA
Cuentas en Google, Facebook, Live y, por supuesto en Yahoo.
Ver escritos en:
www.gene_camara.yahoogroups.com
campingcamarones.blogspot.com/
sites.google.com/site/campingcamarones/

https://sites.google.com/site/fannyviscayecoturismo/

viernes, 13 de agosto de 2010

Acceso

Figura (tonina overa) tomada de patagoniayestepa.galeon.com/.../tonina_overa.jpg

Acceso:

Por Ruta Nacional Nro. 3, desde la localidad de Trelew hasta el cruce (Ruta Provincial 30, que se encuentra totalmente asfaltada) a Camarones, indicado por carteles a los costados de la ruta y en el cruce, con un gran cartel que dice: Camarones: Capital Nacional del Salmón. Y en sentido inverso desde Comodoro Rivadavia, por la misma Ruta Nacional 3, hasta el acceso a la Ruta Provincial 30 y transitando, todo por asfalto, unos setenta y dos kilómetros, para llegar a la localidad.

Servicios en la localidad:

a).- Estación de Servicio

b).- Supermercados

c).- Un Almacén de Ramos Generales heredero de una larga tradición en el rubro, que tiende a desaparecer. Es algo impactante ver la supervivencia de un negocio, que se remonta a fines del siglo XIX y trasunta esa fina mixtura entre lo antiguo (histórico) y lo moderno. Se pueden realizar visitas guiadas, por su dueño y descendiente de los fundadores del negocio y de la localidad.

d).- Avistaje de animales marinos: Lobos de uno y dos pelos (al último se lo puede observar en pocos lugares en el mundo); toninas overas; ballenas francas (sólo algunos ejemplares utilizan la bahía, para el desarrollo de sus crías, pero aumentan su número de año en año).

--
CARLOS FLORENTINO VEGA Y SONIA MABEL AGRUIRRE: CONCESIONARIOS DEL CAMPING CAMARONES LES DAN LA BIENVENIDA Y ESPERAN SU COMUNICACIÓN, NOTA O COMENTARIO.

Mobile telephones (cellular): +5492965322906 and +5492974148524 (02965-15322906 and 0297-154148524).

Correo Electrónico: CampingCamarones@gmail.com

Página Web: http://sites.google.com/site/campingcamarones

Blog: http://campingcamarones.blogspot.com/

Presentación

Nombrada como: "Capital Nacional del Salmón"

Imagen tomada de: www.taringa.net/.../Fiesta-Nacional-del-Salmon-(Camarones---Chubut).html

Población total: 2.000 habitantes.

Administración Pública:

- Municipalidad.

- Concejo Deliberante.

- Hospital Rural Provincial.

- Banco Provincia del Chubut, con cajero automático.

- Policía Provincial.

- Prefectura Naval Argentina.

- Museo de la Familia del General J. D. Perón (perteneciente a la Secretaría de Cultura de la Nación). Donde destaca la antigua construcción de la casa familiar, enmarcada por un moderno edificio, que le sirve de soporte administrativo y de recepción.

- Puerto y muelle acorde a la actividad pesquera y turística.

Home del sitio

Home Camping Camarones

CAMPING FAMILIAR MUNICIPAL CAMARONES

Figura tomada de:
www.solostocksargentina.com.ar/langostinos_o

Ubicado en la Bahía de Camarones, Provincia del Chubut, República Argentina, exactamente entre Trelew y Comodoro Rivadavia. (ver mapa en los archivos adjuntos)

Nombre de la localidad: CAMARONES. "Ubicada en la costa atlántica del Chubut, Patagonia, Argentina; en la bahía del mismo nombre, que conforma uno de los sectores costeros más relevantes en términos de diversidad biológica y productividad de la Patagonia" (Ver en Archivos Adjuntos la información turística creada en el año 2.006, por la Secretaría de Turismo del Gobierno de la Provincia del Chubut).

--
CARLOS FLORENTINO VEGA Y SONIA MABEL AGRUIRRE: CONCESIONARIOS DEL CAMPING CAMARONES LES DAN LA BIENVENIDA Y ESPERAN SU COMUNICACIÓN, NOTA O COMENTARIO.

Mobile telephones (cellular): +5492965322906 and +5492974148524 (02965-15322906 and 0297-154148524).

Correo Electrónico: CampingCamarones@gmail.com

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Blog: http://campingcamarones.blogspot.com/

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jueves, 5 de agosto de 2010

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BIENVENIDA A LA PRIMER RED DE ECOTURISMO ARGENTINO, PARA FANNY VISCAY ECOTURISMO.

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FANNY VISCAY ECOTURISMO es un servicio, que intenta colaborar con el

Desarrollo Sostenible del Valle Medio del Río Negro, ubicado en la Provincia de Río Negro, en la

República Argentina. Destinado a todos los habitantes del mundo, para

beneficio de sus ciudadanos. No solo a los vecinos de Choele Choel, sino a los de

Beltrán, Pomona, Lamarque, Chimpay, Darwin, Belisle y sus chacras.

FANNY VISCAY ECOTOURISM is a service that tries to work with the in the Desarrollo Sustainable Middle Valley Río Negro, located in the Province of Río Negro Argentina. Aimed at everyone in the world, benefit of its citizens. Not only the residents of Choele Choel, but those of Beltran, Pomona, Lamarque, Chimpay, Darwin, Belisle and her farm.

Imagen Tomada de: picasaweb.google.com/lh/photo/IImSU_RPgm4M1b6rvX13Jw

ENTRADA DE LA ISLA ES 92 Choele Choel, PROVINCIA DE RÍO NEGRO, REPUBLICA ARGENTINA (Como una Bienvenida Anticipada)

Imagen Tomada de: www.trivago.es/argentina-33398/hotel/choele-choel-isla-92-1408434/foto-i6126944.y foto-i6126942

Imagen Tomada de:

www.photoshop-scripts.com/public/foro/viewtopic.php?

f = 9 & t = 6170 al Igual que la ubicada al Lado

BREVE DESCRIPCIÓN DEL VALLE MEDIO DEL RÍO NEGRO HACIENDO BASE EN LA LOCALIDAD DE CHOELE CHOEL

Veamos lo que nos dice Wikipedia, "La Enciclopedia Libre al respecto: "Choele Choel es una ciudad cabecera del departamento Avellaneda situado en la provincia de Río Negro, República Argentina, dentro del Valle Medio del Río Negro. Es un oasis agrícola regado con las aguas de dicho río, que forma en la zona un conjunto de islas.

La localidad de Choele Choel se encuentra ubicada en la margen izquierda del río Negro, frente a la isla Grande de Choele Choel , y es la más poblada de la zona.

Su superficie según DECRETO N° 65.794/35, de 23 de Agosto de 1935 es de 19.606 hectáreas 38 áreas y 37 centiáreas (196,06 km2).

Let's see what Wikipedia says, "The Free Encyclopedia about this:" Choele Choel is a city department head of Avellaneda located in Río Negro Province, Argentina, within the Río Negro Middle Valley. It is an agricultural oasis irrigated by the waters of the river, which is in the area a group of islands.

The town of Choele Choel is located on the left bank of the Río Negro in front of the Isla Grande de Choele Choel, and is the most populous in the area.

Its area under Decree No. 65.794/35, of August 23, 1935 is 19 606 hectares centiáreas 38 areas and 37 (196.06 km2).

Población Contaba con 8.997 habitantes (INDEC, 2001), lo que representa un incremento del 10,8% frente a los 8.122 habitantes (INDEC, 1991) del censo anterior. Population had 8997 inhabitants (INDEC, 2001), representing an increase of 10.8% compared with 8122 inhabitants (INDEC, 1991) the previous census.

Clima En Enero, temperaturas llega a 28 grados con clima seco y sol, y en Julio llega a 10 grados con lluvia y viento. Weather In January, temperatures reached 28 degrees with a dry climate and sun, and in July reached 10 degrees with rain and wind.

Medios de acceso Los medios de acceso a la ciudad son favorables y se puede llegar a través de las rutas nacionales RN 22 y RN 250 que confluyen allí. Además Choele Choel posee un aeropuerto autorizado para el arribo de avionetas y helicópteros particulares. Means of access means access to the city are favorable and can be reached through domestic routes RN 22 and RN 250 that converge there. Also has an airport Choel Choele authorized for the arrival of private aircraft and helicopters.

Actividades Las Actividades que se desarrollan en esta localidad son la Ganadería, la Agricultura, como así también el proceso de manufacturas de las materias primas que se obtienen de la tierra: tomate, manzanas, peras, frutillas, etc. Derivando en la comercialización de dulces, salsas, chacinados, etc. Activities taking place in this town are the Livestock, Agriculture, as well as the manufacturing process of raw materials obtained from the land: tomatoes, apples, pears, strawberries, etc. Differentiating in the marketing of sweets, sauces, sausages, etc.

TOPONIMIA La versión más aceptada es que Choele Choel es una voz mapuche que significa espantajo de resaca refiriéndose a formas fantasmales que adoptan los residuos que dejan las crecidas del río. Place Names The most accepted version is that it is a voice Choel Choele Mapuche means rip scarecrow phantom shapes referring to adopting the waste left by the river floods.

Balneario de Choele Choel.

Fiesta Provincial del Ternero Anualmente en mayo: homenajea al hombre de campo; certamen de doma en la Sociedad Rural, ubicada a los margenes de la ruta nacional 22. Calf Provincial Festival annually in May: Field honors man; dressage competition in the Rural Society, located at the edge of National Route 22

Festival Provincial del Folclore Anualmente en noviembre, de la cual participan reconocidas voces de nuestro folclore Argentino." Provincial Folklore Festival annually in November, which involved recognized the voices of our folklore Argentino. "

El Valle Medio del Río Negro, citado de www.intertournet.com.ar/rionegro/vallemedio.htm, cuando dice: "Esta comarca está integrada por siete pueblos que se encuentran en el valle conformado por el transcurso medio del río Negro, ellos son: Pomona, Lamarque, Luis Beltrán, -ubicados dentro de una gran isla que conforma el río- Choele Choel, Darwin, Cnel. Belisle y Chimpay.

Estos pueblos tienen una intensa actividad frutícola básicamente y cuentan con los servicios necesarios para el turista de paso. Choele Choel es la ciudad más equipada en ese aspecto y además se encuentra estratégicamente ubicada en la intersección de las Rutas Nacionales 22 y 250.
Este valle se caracteriza por estar enclavado dentro de la Isla de Choele Choel., que fue ocupada por Rosas en 1833. Quedan interesantes testimonios de este pasado: casas históricas en la isla, el Fuerte de Coronel Belisle, un museo privado en Darwin.
Las actividades turísticas que se pueden desarrollar están relacionadas con el agroturismo, el turismo religioso y los recursos paleontológicos."

La zona cuenta con todos los servicios: Hoteles, Restaurantes, Estaciones de Servicio, Bancos, Camping, transporte público de pasajeros, estaciones de radios, teléfonos y distintas explotaciones de ecoturismo.

The Río Negro Middle Valley, quoted from www.intertournet.com.ar / Rionegro / vallemedio.htm when he says: "This region is composed of seven villages in the valley are formed by the passage through the Río Negro, they are: Pomona, Lamarque, Luis Beltran, "located within a large island that forms the river-Choele Choel, Darwin, Colonel. Belisle and Chimpay.

These people are basically an intense fruit and have the services necessary for the passing tourist. Choel Choele equipped is the largest city in that area and it is strategically located at the intersection of National Routes 22 and 250.
This valley is characterized by being located within Choel Choele Island., Which was occupied by Rosas in 1833. There are interesting accounts of this past historic homes on the island, Fort Coronel Belisle, a private museum in Darwin.
Tourism activities can be developed are related to agri-tourism, religious tourism and paleontological resources. "
The area has all services: Hotels, Restaurants, Gas Stations, Banks, Camping, public passenger transport stations, radios, telephones and other holdings of ecotourism.

CONTACTO:

FANNY VISCAY

DOMICILIO: Alsina 731- Código Postal 8.360- Choele Choel- Provincia de Río Negro- RA

CORREO ELECTRÓNICO: fannyviscay@gmail.com

TELÉFONO MÓVIL: 02941- 15380496

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FANNY VISCAY
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