Fwd: Ambiente y Sociedad, Año 14, N° 598 - Mayo 19 de 2014

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From: "Equipo de Redacción Ecoportal.net" <info@ecoportal.net>
Date: Mon, 19 May 2014 12:49:08 -0300
Subject: Ambiente y Sociedad, Año 14, N° 598 - Mayo 19 de 2014
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Publicación Semanal y Gratuita de EcoPortal.net
AÑO 15 Nº 598, Mayo 19 de 2014
ISSN 1668-3145
www.ecoportal.net






AMBIENTE Y SOCIEDAD, AÑO 15 Nº 598
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Les hacemos llegar el resumen de las últimas noticias, artículos, videos y
demás información, publicada en EcoPortal desde la edición anterior.

Un afectuoso saludo,
Ricardo Natalichio, Director de EcoPortal.net
rdnatali@ecoportal.net . www.ecoportal.net <http://www.ecoportal.net/>

Les agradecemos continuar acompañándonos y les presentamos a continuación
las noticias, artículos y demás información publicada desde el último número
de esta publicación, esperando sean de su interés y utilidad.






C O N T E N I D O




1. ARTICULOS
2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
4. ULTIMAS NOTICIAS

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1. ARTICULOS


* La transgénesis y el quiebre social
Por Claudia Rafael
Apenas una o dos directoras de escuela decidieron contar lo que se vivía
casi a diario. No más. Cuando Emanuel Garrido, el secretario de Medio
Ambiente de Coronel Suárez, pidió a las cuatro decenas de escuelas y
jardines que respondieran a la encuesta sobre venenos en los sembradíos,
sólo un par se atrevió. Meses más tarde, la investigación se transformó en
la única, en todo el territorio nacional, que desde ámbitos institucionales
pone en jaque la decisión de envenenar para producir, como si fueran pareja
indisoluble. Y hoy, es Emanuel Garrido el que se ve arrinconado por el mismo
poder político que antes lo concibió inocuo y le prohíben hablar con la
prensa o le recortan herramientas de funcionamiento. Muy a pesar de la
advertencia, habló largamente con APe.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Transgenicos/La_transgenesis_y_el
_quiebre_social>

* Sembradoras, brujas y luchadoras
Por Silvia Ribeiro
Agricultura, alimentación y biodiversidad son definitivamente sustantivos
femeninos. Fueron mujeres las que inventaron la agricultura, y siguen siendo
campesinas e indígenas quienes desde hace 10 mil años, con curiosidad,
necesidad, creatividad, inteligencia, paciencia, sabiduría, trabajo
colectivo, buscaron, criaron, seleccionaron, moldearon y compartieron una
enorme diversidad de semillas que hoy son base de la alimentación de toda la
humanidad.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Biodiversidad/Sembradoras_brujas_
y_luchadoras>

* Una alimentación adicta al petróleo
Por Esther Vivas
Comemos petróleo, aunque no lo parezca. El actual modelo de producción,
distribución y consumo de alimentos es adicto al "oro negro". Sin petróleo,
no podríamos comer como lo hacemos. Sin embargo, ante un escenario donde
cada vez va a ser más difícil extraer petróleo y éste resultará más caro,
¿cómo vamos a alimentarnos?
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Globalizacion/Una_alimentacion_ad
icta_al_petroleo>

* Transformar el cereal en carne no es eficiente contra el hambre
Por Mª José Navarro
En la actualidad cada vez más personas saben que la carne puede ser un
factor de riesgo en la formación de tumores, gota y diabetes, pero lo que
pocos saben es que también puede influir negativamente en la memoria. Hay
indicios de que el consumo de carne guarda una relación directa con el
riesgo de contraer Alzheimer, al menos se puede afirmar que en el caso de
enfermos con demencia se ha demostrado que éstos habían consumido un
promedio de carne mucho mayor que quienes se alimentan de forma más
saludable. Por lo que desde un punto de vista médico se puede decir que la
frase: «La carne es un trozo de fuerza vital» es una afirmación imprudente,
y además absurda.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Desarrollo_Sustentable/Transforma
r_el_cereal_en_carne_no_es_eficiente_contra_el_hambre>

* El CO2 vacía de nutrientes los alimentos básicos
Por Stephen Leahy
Los crecientes niveles de dióxido de carbono (CO2) harán mucho menos
nutritivos los cultivos de alimentos básicos, como el arroz y el maíz, según
un estudio de la Universidad de Harvard. Importantes cultivos tendrán
niveles más bajos de zinc y hierro a mediados de este siglo, si no se
reducen las emisiones de CO2 procedentes de la quema de combustibles
fósiles, sostiene un análisis sobre los experimentos de campo realizados en
tres continentes.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/El_CO2_vacia_de_nutrientes_
los_alimentos_basicos>

* Hornos solares con cajas de cartón
Por Montse Cano
Entrevistamos al autor del libro Hornos solares con cajas de cartón para que
nos explique cómo funciona un horno solar casero y con qué materiales nos
podemos hacer uno nosotros mismos. Daniel Casado González, especialista en
instalaciones de energía solar y fundador del portal divulgativo sobre
energías renovables Sitio Solar, acaba de publicar el libro práctico Hornos
solares con cajas de cartón (Ed. Pamiela). En una época en la que el lema
"Hazlo tú mismo" cobra especial fuerza, no solo para afrontar la crisis sino
también como necesidad para ganar autosuficiencia, nos parece una propuesta
más que atractiva. Pero en El Correo del Sol nos preguntamos si con unas
cuantas cajas de cartón y el sol brillando en el cielo es suficiente para
cocinar alimentos y le hemos pedido que nos explique cómo funcionan estos
hornos "caseros".
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Energias/Hornos_solares_con_cajas
_de_carton>


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Archivo de artículos publicados, ordenados por tema
http://www.ecoportal.net/ver_mas_articulos






2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA



Cómo hacer artesanías con papel reciclado
<http://www.ecoportal.net/Videos/Como_hacer_artesanias_con_papel_reciclado>


http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/videos/como_hacer_
artesanias_con_papel_reciclado/2007781-1-esl-ES/Como_hacer_artesanias_con_pa
pel_reciclado2_line.jpgAprende paso a paso como hacer pasta piedra de papel
reciclado y el procedimiento para hacer una artesanía con el producto
obtenido.






Biodigestor casero <http://www.ecoportal.net/Videos/Biodigestor_casero>


http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/videos/biodigestor
_casero/2007395-1-esl-ES/Biodigestor_casero2_line.jpgEl presente video,
puede contener imágenes desagradables al criterio de muchos, pero la
finalidad es educar y presentar material explicito sobre un bio-digestor de
prueba y demostrativo.
Como producir gas metano por medio de un biodigestor casero. estudiantes del
primer semestre del Profesorado en Matemática y física del Centro
Universitario de Occidente.
Que este tipo de proyectos, sean una fuente de inspiración y competencia,
para que las nuevas generaciones de estudiantes del profesorado, demuestren
su capacidad y su competitividad, superando este tipo de proyectos.




Cómo crear un muro verde paso a paso
<http://www.ecoportal.net/Videos/Como_crear_un_muro_verde_paso_a_paso>


http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/videos/como_crear_
un_muro_verde_paso_a_paso/2007040-1-esl-ES/Como_crear_un_muro_verde_paso_a_p
aso2_line.jpgCon envases pet puedes crear muros verdes y tener una casa más
fresca.
Aportan oxígeno
Absorben el bióxido de carbono
Absorben las partículas suspendidas, regulan el clima, absorben ruidos y
frenan el impacto de la lluvia
Bajan el estrés por el verdor
Ayudan a la recuperación de pacientes en etapa de postoperación
Tienen un valor estético



Todos los videos publicados hasta la fecha
http://www.ecoportal.net/Videos


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3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES



RECETA DE LA SEMANA

SER CONSCIENTE


Croquetas de maíz (elote, choclo) y arvejas (chícharos, guisante)
El maíz es un cereal y las arvejas (chícharos, guisantes) es una legumbre.
Ambos ingredientes son importantes para nuestro organismo. Si bien existe
una gran cantidad de maíz transgénico, también hay muchos países que han
quedado al margen de esto...
Ver la receta... <http://www.ecoportal.net/receta>

Alimentos crudos
Los alimentos crudos son ricos en vitaminas, sales minerales y
oligoelementos, fibra, enzimas y otros fitoquímicos que protegen la salud.
Una alimentación rica en alimentos crudos y con un aporte justo de proteína
animal favorece el equilibrio entre las distintas colonias de
microorganismos que colonizan el intestino. Este equilibrio es necesario
para la correcta absorción de nutrientes y la fabricación de sustancias de
gran importancia...
Ver el artículo...
<http://www.ecoportal.net/Contenidos/Vegetarianos/Alimento_Estrella/Alimento
s_crudos>

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4. LAS ULTIMAS NOTICIAS




19-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Por_que_las_abejas_abandonas_misterio
samente_sus_colmenas> Por qué las abejas abandonan misteriosamente sus
colmenas
Un grupo de investigadores ha descubierto la razón detrás de la desaparición
misteriosa de las abejas de sus colmenas, que puede resultar en una crisis
agrícola. Desde 2006 se han producido pérdidas significativas de abejas por
lo que se llama 'trastorno del colapso de las colonias' (Colony Collapse
Disorder, CCD), en el que las abejas abandonan las colmenas en invierno y
luego mueren. ¿Por qué el hecho debe preocupar? Porque las abejas realizan
la polinización de las plantas y así contribuyen en las cosechas, que ahora
se ven amenazadas.

19-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Estudio_Mueren_180_mil_personas_al_an
o_por_refrescos_azucarados> Estudio: Mueren 180 mil personas al año por
refrescos azucarados
La Universidad de Harvard asegura que el consumo sostenido de bebidas dulces
está relacionado con 133.000 muertes por diabetes, 44.000 por enfermedades
cardiovasculares y 6.000 por cáncer.

19-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/El_hombre_de_los_zapallos_gigantes>
El hombre de los zapallos gigantes
Alberto Polkosnik, productor de Gral. Alvear, en las últimas horas
revoluciono las redes sociales con una foto en su cuenta de Facebook "casas
vivas de árboles Alberto" en la que se muestra cosechando zapallos
"Gigantes" en su finca ubicada en calle 7 la Marzolina.

19-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Microgranulos_de_plastico_en_los_cosm
eticos_amenazan_al_mundo_acuatico> Microgránulos de plástico en los
cosméticos amenazan al mundo acuático
Cada día estamos tirando por el desagüe sin darnos cuenta cientos de
toneladas de micropartículas de plástico presentes en los restos de
cosméticos, que contaminan una gran variedad de fauna marina y de agua
dulce.

17-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Cada_mendocino_podra_generar_su_propi
a_energia_y_alimentar_al_sistema_electrico> Cada mendocino podrá generar su
propia energía y alimentar al sistema eléctrico
Así lo destacó el ministro de Energía, Marcos Zandomeni, quien presidió la
primera reunión de la mesa de energías alternativas renovables.

17-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Revelan_presencia_de_plaguicidas_en_p
obladores_de_Malvinas_Argentinas> Revelan presencia de plaguicidas en
pobladores de Malvinas Argentinas
Por Lic. Vanesa Sartori
Análisis de sangre demuestran presencia de plaguicidas en adultos y niños de
Malvinas Argentinas: en 7 de las 10 personas analizadas, el estudio
exploratorio mostró que "tienen residuos de plaguicidas antiguos muy
persistentes como Aldrin, Dieldrin, DDT y Beta HCH". Es el sitio donde
Monsanto pretende construir la mayor acondicionadora mundial de semillas de
maíz transgénico.

16-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Fumigaciones_al_lado_de_pueblos_contr
oversia_reinstalada> Fumigaciones al lado de pueblos: controversia
reinstalada
Por Fernando Colautti
La Mesa de Enlace de entidades rurales había cuestionado las ordenanzas que
suman restricciones locales para aplicar agroquímicos al lado de zonas
urbanas. Organizaciones ambientalistas replicaron esa posición, entre ellas
la Red de Médicos de Pueblos Fumigados.

16-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/5_pinturas_ecologicas_que_puedes_hace
r_en_casa> 5 pinturas ecológicas que puedes hacer en casa
El hombre ha pintado desde tiempos inmemoriales, sin embargo poco tienen que
ver las pinturas que utilizaban nuestros antepasados en las cavernas con las
pinturas y barnices sintéticos que se que se utilizan actualmente. Basta con
leer las etiquetas para comprobar la cantidad de agentes tóxicos que
contienen, derivados de la industria petroquímica que pueden afectar a
nuestra salud (piel, vías respiratorias y ojos).

16-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Consumo_de_alimentos_procesados_tripl
icaron_diabetes_en_indigenas_de_Chiapas> Consumo de alimentos procesados
triplicaron diabetes en indígenas de Chiapas
Expertos encontraron que el creciente consumo de harinas y bebidas
embotelladas en reemplazo de alimentos tradicionales han disparado la
incidencia de diabetes en comunidades del estado de Chiapas. Así lo advierte
un informe de El Universal.

15-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Movilidad_urbana_complica_una_Copa_FI
FA_sostenible> Movilidad urbana complica una Copa FIFA sostenible
Por Fabíola Ortiz
Brasil concentró la promoción de una Copa Mundial de la FIFA ambientalmente
sostenible en la construcción de los estadios. Pero las 12 ciudades donde se
ubican corren contra reloj para concluir a tiempo las obras de movilidad
urbana, un escollo aún sin resolver.

15-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Villa_La_Angostura_podria_perder_el_8
0_por_ciento_de_sus_bosques> Villa La Angostura podría perder el 80 por
ciento de sus bosques
Por Hernán Giardini
La organización ambientalista Greenpeace denunció que las modificaciones a
la Ley de Bosques provincial propuestas por el Municipio de Villa La
Angostura son ilegales y ponen en peligro al 80% de sus valiosos bosques
andino patagónicos.

15-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Las_mejores_casas_de_containers> Las
mejores casas de containers
El precio de las casas cada vez está más caro, lo cual imposibilita a muchas
personas de comprar la propia. Por otra parte, la construcción deja un largo
rastro ecológico que es difícil de borrar. La arquitectura, el diseño y las
compañías constructoras fusionan sus esfuerzos para dar opciones más baratas
y ecológicas a partir del uso de contenedores. Aquí, una selección de
algunas casas realizadas con contenedores.

15-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Francia_prohibe_las_fumigaciones_aere
as_con_pesticidas> Francia prohíbe las fumigaciones aéreas con pesticidas
El Consejo de Estado suspendió el pasado 6 de mayo las autorizaciones para
la aplicación aérea de plaguicidas en toda Francia. La batalla legal se
libró a partir de un reclamo legal de ambientalistas. "Esta es una gran
victoria para la sociedad civil", dijo el conocido periodista Bénédicte
Martin, al informar que asociaciones del Caribe francés habían llegado a
París para comparecer ante el Consejo de Estado, luego de presentar
reiteradas solicitudes frente a las pulverizaciones aéreas con plaguicidas.

14-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/La_NASA_considera_un_sector_de_la_Ant
artida_en_proceso_de_colapso> La NASA considera un sector de la Antártida en
proceso de colapso
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la NASA y la Universidad de
California, Irvine, ha encontrado una sección de la Antártida Occidental en
rápido deshielo, que parece haber alcanzado ya un estado irreversible de
decadencia, sin nada que impida que los glaciares en esta área acaben
derritiéndose en el mar.

14-05-2014 <http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Carbono_versus_alimentos>
Carbono versus alimentos
Resumen del Estudio de caso sobre el proyecto de "compensación carbono
forestal justo" de la empresa francesa Pur Projet en la región de San
Martin. Proyectos de «compensación de carbono» como los realizados por Pur
Projet agravan estos conflictos de tenencia de tierras.

14-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Inundacion_record_del_rio_Madera_llev
a_a_la_reflexion_sobre_hidroelectricas_en_la_Amazonia> Inundación récord del
río Madera lleva a la reflexión sobre hidroeléctricas en la Amazonía
Por Elaize Farías
Entre el fin del año pasado y este primer semestre del 2014, el nivel del
río que corta Rondonia batió record histórico, provocando daños a las
poblaciones urbanas y ribereñas, afectando a miles de familias, cortando
carreteras, aislando comunidades, provocando desabastecimiento en las
ciudades y, lo mas reciente, causando enfermedades por causa de la
contaminación del agua, como diarreas y leptopirosis.

13-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/La_desaparicion_de_las_abejas_amenaza
_el_70_por_ciento_de_los_cultivos_para_consumo_humano> La desaparición de
las abejas amenaza el 70 por ciento de los cultivos para consumo humano
Casi tres cuartas partes de los cultivos para consumo humano españoles están
en jaque por el declive de la población de abejas y de otros polinizadores,
según un estudio presentado en Barcelona por Greenpeace.

13-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Que_pasaria_si_todo_el_mundo_se_volvi
era_vegetariano> ¿Qué pasaría si todo el mundo se volviera vegetariano?
Sabemos que la industria de la carne es una de las más nocivas para el medio
ambiente y la más cruel para los animales. Directa o indirectamente, produce
el 14.5 por ciento de las emisiones de gas invernadero, y el consumo global
de carne está en aumento. A la gente generalmente le gusta comer carne, y
mientras la población crece y come más productos animales, las consecuencias
del cambio climático, la contaminación y el uso de suelo podrían ser
catastróficos.

13-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Plantar_un_huerto_es_lo_mas_revolucio
nario> Plantar un huerto es lo más revolucionario
Por Antonio Cerrillo
El investigador Gustavo Duch pronostica una crisis alimentaria por el
encarecimiento "especulativo" de los alimentos y la dependencia del petróleo
"Lo más revolucionario hoy en día es plantar y cultivar un huerto", explica
Gustavo Duch, veterinario, escritor e investigador en materia de seguridad
alimentaria. Así lo sostiene en su último libro, No vamos a tragar (Los
libros del lince), en donde critica los efectos perversos que está teniendo
la globalización en el sector agrario mundial.

12-05-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Crean_un_electrodomestico_que_recicla
_el_aceite_usado_en_jabon_biodegradable> Crean un electrodoméstico que
recicla el aceite usado en jabón biodegradable
Fábrica de Jabón es un electrodoméstico sostenible de bajo consumo que
transforma este aceite en jabón biodegradable. Fabrica 10 pastillas de jabón
a partir de medio litro de aceite usado al que se le añade medio litro de
agua y 80 gramos de soda cáustica.









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