UNA DELICIA POCO CONOCIDA: CAPÓN OVIN...

UNA DELICIA POCO CONOCIDA: CAPÓN OVINO ASADO

El capón ovino, en general tiene poca difusión, o, es considerado una comida, para sectores indigentes de la sociedad en especial en estas regiones de la patagonia argentina. El punto es que olvidan, que no solo sirve en el tradicional cocido o guiso, sino que representa la posibilidad de suplantar la carne vacuna, por estas tierras, con precios muy económicos y resultados gastronómicos asombrosos. EN NUESTRA ZONA: NO DESPRECIE AL CAPÓN OVINO PARA SUS ASADOS. Seguramente se sorprenderá de su calidad, que no tiene nada que envidiarle a la carne vacuna. Sugerencia: Probar con una paleta cortada a lo largo, en las carnicerías de la zona y nos estará eternamente agradecidos por la sugerencia.

 | Archivos adjuntos: Camarones 001.jpg