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From: "Equipo de Redacción Ecoportal.net" <info@ecoportal.net>
Date: Tue, 1 Apr 2014 11:41:55 -0300
Subject: Ambiente y Sociedad, Año 14, N° 591 - Abril 1 de 2014
To: "Suscriptores de EcoPortal. net" <ecoportal@elistas.net>
Publicación Semanal y Gratuita de EcoPortal.net
AÑO 14 Nº 591, Abril 1 de 2014
ISSN 1668-3145
www.ecoportal.net
AMBIENTE Y SOCIEDAD, AÑO 14 Nº 591
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demás información, publicada en EcoPortal desde la edición anterior.
Un afectuoso saludo,
Ricardo Natalichio, Director de EcoPortal.net
rdnatali@ecoportal.net . www.ecoportal.net <http://www.ecoportal.net/>
Les agradecemos continuar acompañándonos y les presentamos a continuación
las noticias, artículos y demás información publicada desde el último número
de esta publicación, esperando sean de su interés y utilidad.
C O N T E N I D O
1. ARTICULOS
2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
4. ULTIMAS NOTICIAS
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1. ARTICULOS
* Gran Hermano en el supermercado
Por Esther Vivas
Asociamos la compra en el supermercado a modernidad, autonomía, libre
elección, pero hay pocos lugares en el mundo, que formen parte de nuestra
vida cotidiana, tan controlados y monitoreados como dichos establecimientos.
Tras nuestra adquisición, aunque no lo parezca, hay mucho en juego. De aquí
que en un supermercado nada queda al azar. Todo está pensado para que
compremos, y cuanto más mejor.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Globalizacion/Gran_Hermano_en_el_
supermercado>
* Tu alimentación puede mantenerte sano o hacerte enfermar
Por Teresa Antequera Cerverón*
En la actualidad las enfermedades que origina la prosperidad, es decir las
enfermedades relacionadas con la civilización, suponen un gasto al sistema
sanitario de un 30% de su presupuesto. Según cálculos de la OMS
(Organización Mundial de la Salud), actualmente hay 1700 millones de
personas obesas y la obesidad es uno de los principales factores de riesgo
para la aparición de la diabetes de tipo 2. Por tanto, actualmente tenemos
aproximadamente 285 millones de diabéticos, y el consumo de carne es sin
duda un factor determinante para el desarrollo de esta enfermedad.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Tu_alimentacion_puede_mante
nerte_sano_o_hacerte_enfermar>
* ¿Cómo consumir menos luz y gas usando Energías Renovables?
Por Andrea Condurso
Casi todos los aspectos de nuestra vida cotidiana fueron afectados por los
avances de la tecnología de las últimas décadas. Pasar de un televisor con
sintonía y tener que cambiar el canal manualmente (si tienes cerca de
cuarenta seguramente lo recordarás) a una pantalla LED que puede acceder a
internet, definitivamente es un gran avance. Pensemos en cuántos
electrodomésticos que no consumían electricidad, mutaron a su versión
eléctrica: el teléfono, el horno y la pava son algunos ejemplos. Esto sin
contar el consumo constante de celulares, tabletas y computadoras. Y para
los próximos años, vienen más dispositivos móviles, relojes inteligentes,
autos eléctricos y varios más Año tras año, las curvas de consumo energético
aumentan inevitablemente y todo continúa abasteciéndose de los mismos
generadores y del mismo tipo de energía.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Energias/Como_consumir_menos_luz_
y_gas_usando_Energias_Renovables>
* Los límites del desarrollo sostenible a propósito de la racionalidad del
capitalismo global
Por Walter Chamochumbi*
En las últimas décadas la evolución del concepto-paradigma de desarrollo
sostenible, a la par del desenvolvimiento de la crisis sistémica y la
racionalidad del capitalismo global, constituye hoy una propuesta inviable
de alcanzar, excepto como construcción metafórica de un imposible aceptable
(oxímoron del capitalismo global-desarrollo sostenible), en tanto no se
apliquen cambios sustantivos en las estructuras sistémicas del modelo
económico hegemónico, en la institucionalidad multilateral y en la
aplicación de políticas regionales y nacionales innovadoras e inclusivas en
materia social, ambiental y de derechos fundamentales para un nuevo orden
entre los países del norte y del sur (1)
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Desarrollo_Sustentable/Los_limite
s_del_desarrollo_sostenible_a_proposito_de_la_racionalidad_del_capitalismo_g
lobal>
* Recursos naturales como eje dinámico de la estrategia de UNASUR
Por Alí Rodríguez*
Con la firma del Tratado Constitutivo de la UNASUR, los doce países que la
integran dieron un paso de dimensiones históricas. Se trata, nada más y nada
menos, que de hacer efectiva la decisión de reunir las partes, hoy
separadas, de una gran nación. Porque eso somos: por tener un territorio y
un origen histórico comunes, por tener una cultura y creencias que nos son
también comunes, por compartir igualmente una lengua que nos permite una
comunicación fluida y, no menos importante, porque enfrentamos problemas
comunes, principalmente el de la pobreza.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Politica/Recursos_naturales_como_
eje_dinamico_de_la_estrategia_de_UNASUR>
* Más allá de la huella ecológica
Por Carlos Fermín
Cada persona tiene obligaciones ambientales con el entorno que habita. Si
vivimos ajenos a la realidad ecológica que enfrentan nuestras ciudades, se
produce un desequilibrio en los recursos naturales presentes. Así, la tarea
conservacionista se convierte en libre albedrío para quienes se aprovechan
del Medio Ambiente, en busca de cumplir a cabalidad con la rutina laboral,
académica u hogareña.
Leer el artículo
<http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Desarrollo_Sustentable/Mas_alla_d
e_la_huella_ecologica>
_____
Archivo de artículos publicados, ordenados por tema
http://www.ecoportal.net/ver_mas_articulos
2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
Una mirada agroecológica a la biotecnología - Ley de semillas
<http://www.ecoportal.net/Videos/Una_mirada_agroecologica_a_la_biotecnologia
_-_Ley_de_semillas>
http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/videos/una_mirada_
agroecologica_a_la_biotecnologia_-_ley_de_semillas/1999638-1-esl-ES/Una_mira
da_agroecologica_a_la_biotecnologia_-_Ley_de_semillas2_line.jpgA partir de
su experiencia profesional el ingeniero agrónomo Eduardo Cerda nos acerca su
mirada sobre el valor de las semillas como parte de un patrimonio biológico
y social que debe ser protegido de la voracidad del capitalismo corporativo.
Hora del Planeta 2014
<http://www.ecoportal.net/Videos/Hora_del_Planeta_2014>
http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/videos/hora_del_pl
aneta_2014/1999416-1-esl-ES/Hora_del_Planeta_20142_line.jpgÚnete a la mayor
llamada a la acción de lucha contra el cambio climático. El próximo 29 de
marzo a las 20.30, Apaga la luz, Ilumina el Planeta.
El Engaño del Flúor, el veneno que mata lentamente...
<http://www.ecoportal.net/Videos/El_Engano_del_Fluor_el_veneno_que_mata_lent
amente>
http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/videos/el_engano_d
el_fluor_el_veneno_que_mata_lentamente/1999142-1-esl-ES/El_Engano_del_Fluor_
el_veneno_que_mata_lentamente2_line.jpgMás de 4.000 médicos, científicos y
profesionales del medio ambiente han advertido que la fluorización del agua
trae peligrosas consecuencias a largo plazo para la salud y están pidiendo
que se ponga fin a la fluorización del agua en todo el mundo.
La Vitamina B12 y Los Vegetarianos - Reconquistando el Eden
<http://www.ecoportal.net/Videos/La_Vitamina_B12_y_Los_Vegetarianos_-_Reconq
uistando_el_Eden>
http://www.ecoportal.net/var/ecoportal_net/storage/images/videos/la_vitamina
_b12_y_los_vegetarianos_-_reconquistando_el_eden/1998762-1-esl-ES/La_Vitamin
a_B12_y_Los_Vegetarianos_-_Reconquistando_el_Eden2_line.jpgLa vitamina B12 y
su carencia en individuos que deciden seguir una dieta vegetariana estricta
o vegana, es uno de los temas más controvertidos dentro de la medicina y la
nutrición actual. Este video intenta mostrar evidencias extraídas de la
literatura utilizada en la formación de médicos y bioquímicos a favor de una
dieta vegetariana estricta en toda etapa de la vida, sin manifestar
deficiencia de vitamina B12. Temas como la presencia de una flora bacteriana
saludable que se encarga de fabricar esta vitamina a partir de sustancias
como los vegetales crudos y el cobalto, la levadura de cerveza como fuente
de vitaminas del complejo B, y las algas marinas como otra fuente, son
tratadas en este video.
Todos los videos publicados hasta la fecha
http://www.ecoportal.net/Videos
_____
3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
RECETA DE LA SEMANA
SER CONSCIENTE
Tortitas con vegetales crocantes
Masa de tortitas.
Mezclar la harina, la harina integral, la sal y el polvo de hornear.
Agregar el aceite y de a poco agua tibia hasta formar una masa.
Volcar la masa sobre la mesa ligeramente enharinada y terminar de armar la
masa cómodamente.
La masa debe tener una consistencia que permita que la masa se estire
fácilmente.
Formar un bollo cubrirlo con un paño y dejarlo descansar mientras se prepara
el relleno...
Ver la receta... <http://www.ecoportal.net/receta>
Espárragos: propiedades y beneficios
El espárrago, Asparagus officialis, pertenece a la familia de las Liliáceas.
Son brotes recientes de una cepa de numerosos renuevos, cuyo desarrollo
inicial necesita unos tres años. Hay espárragos trigueros y espárragos
cultivados que sirven para preparar sabrosos platos.
El escaso contenido en hidratos de carbono los hace apropiados para el
régimen de los diabéticos que acompañados con huevo son un alimento de gran
valor para dichos enfermos...
Leer el artículo...
<http://www.ecoportal.net/content/view/full/231/#alimento>
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4. LAS ULTIMAS NOTICIAS
31-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Agricultores_organicos_sobreviven_en_
un_entorno_adverso> Agricultores orgánicos sobreviven en un entorno adverso
Por Fabíola Ortiz
El día de la agricultora brasileña Isabel Michi comienza antes de clarear,
para atender el huerto orgánico que tiene en la pequeña finca de cinco
hectáreas que lleva adelante con la ayuda de su marido y a ratos de sus
hijos.
31-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Se_estudia_el_autoabastecimiento_con_
energia_renovable_para_hoteles> Se estudia el autoabastecimiento con energía
renovable para hoteles
Por Ruth Simón Fermosell
La energía solar y la geotermia pueden suministrar energía a
establecimientos turísticos en el país, a la vez que se promociona un modelo
de turismo sostenible.
31-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Purificador_de_agua_natural_y_accesib
le> Purificador de agua natural y accesible
La perfección tecno-orgánica del cactus conocido como nopal (Opuntia
ficus-indica), ha demostrado ser un filtro altamente eficiente para limpiar
el agua y purificar sus toxinas; es un recurso accesible, natural, y muy
efectivo.
29-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Indigenas_denuncian_su_desproteccion_
ante_los_megaproyectos_del_Estado> Indígenas denuncian su desprotección ante
los megaproyectos del Estado
Grupos indígenas de Brasil denunciaron hoy ante la Comisión Interamericana
de Derechos Humanos (CIDH) la desprotección que dicen sufrir ante la
adjudicación y ejecución de megaproyectos por parte del Estado brasileño.El
representante de la organización Justicia Global, Eduardo Baker, indicó ante
los comisionados que "en teoría" los estamentos judiciales brasileños
contemplan "la protección de los derechos" de estas comunidades, pero
"cuando se trata de megaproyectos de desarrollo o de crecimiento económico"
quedan desprotegidas.
29-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/La_pobreza_energetica_aumenta_el_34_e
n_dos_anos> La pobreza energética aumenta el 34% en dos años
Por Maria Cappa
El 17% de los hogares españoles sufre ya pobreza energética; siete millones
de personas que tienen problemas para pagar las facturas relacionadas con la
energía doméstica al tener que soportar un gasto desproporcionado en
relación con sus ingresos (cifrado en el 10%) a ello. Esta es una de las
cifras principales que arroja el nuevo estudio elaborado por la Asociación
de Ciencias Ambientales (ACA) y que se presentó en el CaixaFórum de Madrid.
Y es una cifra preocupante si tenemos en cuenta que, en el informe que
presentaron hace dos años, hablaban de que eran cinco millones de españoles,
el 12% de los hogares, los que sufrían este tipo de pobreza; es decir, el
34% menos.
28-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/El_fragil_balance_climatico_se_altera
_Se_aproxima_el_colapso_de_la_civilizacion_._Nuevo_informe_de_la_ONU> El
frágil balance climático se altera ¿Se aproxima el colapso de la
civilización?. Nuevo informe de la ONU
Un nuevo estudio de la ONU filtrado a la prensa y cuyos enfoques principales
coinciden con un reciente informe de la NASA sostiene que si el cambio
climático continúa la civilización se enfrentará a consecuencias difíciles
de superar.
28-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Paises_amazonicos_comprometidos_con_e
l_uso_sustentable_del_agua> Países amazónicos comprometidos con el uso
sustentable del agua
Los países amazónicos, que atesoran el 20% de las reservas de agua dulce del
planeta, ratificaron este viernes el rol "político-estratégico" de ese
recurso y se comprometieron a coordinar planes para su defensa, preservación
y uso sustentable.
28-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Informe_de_la_ONU_hay_que_poner_fin_a
l_control_de_los_alimentos_por_parte_de_las_Corporaciones> Informe de la
ONU: hay que poner fin al control de los alimentos por parte de las
Corporaciones
Por Sonali Kolhatkar
Common Dreams Un nuevo Informe presentado al Consejo de Derechos Humanos de
las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, apunta directamente
a cómo se producen los alimentos y su distribución a escala mundial. Con un
análisis de nuestro sistema alimentario por parte de expertos, como Vandana
Shiva y Michael Pollan, el autor del Informe, Olivier de Schutter, solicita
una menor intromisión de las grandes empresas agrícolas y un control
democrático de los alimentos.
28-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Dulce_Revolucion_de_las_Plantas_Medic
inales_en_America_Latina> Dulce Revolución de las Plantas Medicinales en
América Latina
Diferentes Asociaciones, viveros, herbolarios, farmacias y personas
solidarias a título personal, han dado su autorización para que se publique
su contacto para que todas aquellas personas que busquen alguna planta
medicinal que pueda serles útil para su enfermedad grave o leve, puedan
tener más facilidades para obtenerla.
27-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Proponen_agricultura_sostenible_para_
paliar_cambio_climatico_en_el_Gran_Chaco> Proponen agricultura sostenible
para paliar cambio climático en el Gran Chaco
Implantar la agricultura sostenible en el Gran Chaco Americano es una
solución para paliar los efectos negativos del cambio climático sobre la
producción agropecuaria de esa región, el tercer gran territorio
biogeográfico de América Latina, según un estudio difundido en Paraguay. El
informe, elaborado por la ONG paraguaya Instituto de Desarrollo, es un
programa de adaptación al cambio climático en los países en los que se
reparte el Gran Chaco (Argentina, Bolivia y Paraguay).
27-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/El_transporte_publico_uruguayo_se_enc
hufa> El transporte público uruguayo se enchufa
Por Inés Acosta
Sustituir poco a poco el petróleo por la energía eléctrica en el transporte
público es la apuesta de Uruguay, que actualmente evalúa el rendimiento y
los costos de incorporar esa tecnología.
27-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Mas_de_7_millones_de_personas_en_el_m
undo_mueren_por_contaminacion_ambiental> Más de 7 millones de personas en el
mundo mueren por contaminación ambiental
Un informe presentado por la OMS, precisa que 3,7 muertes fueron ocasionadas
por la contaminación ambiental externa, y 4,3 se debe a la polución en los
hogares, generada por la combustión para cocinar con madera o biomasa. El
mayor número de casos se registra en países de bajos ingresos. La
contaminación ambiental cobra la vida de más de siete millones de personas
en el mundo, fuera o dentro del hogar, lo que convierte a la polución en un
riesgo latente para el para la salud. La Organización Mundial de la Salud
(OMS) alertó sobre el tema cuando presentó un informe con estadísticas sobre
contaminación, que demuestran que una de cada ocho muertes en el mundo son a
causa de la contaminación en el ambiente.
26-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/El_PVC_como_material_para_suelos_esta
_relacionado_con_el_asma_en_la_infancia> El PVC como material para suelos
está relacionado con el asma en la infancia
Huan Shu, Bo A. Jönsson, Malin Larsson, Eewa Nånberg, Carl-Gustaf Bornehag
El Cloruro de polivinilo, (PVC) blando, es un material de uso común para
suelos en los hogares suecos que lo utilizan en más del 30% de las
habitaciones. El PVC blando contiene ftalatos que normalmente se liberan al
medio ambiente circundante. Los ftalatos son un grupo de productos químicos
de los cuales se sospecha que tienen propiedades de alteración endocrina que
pueden afectar en varias enfermedades y trastornos crónicos como el asma y
la alergia. El presente estudio tuvo como objetivo investigar si el suelo de
PVC en los hogares con niños de 1 a 5 años está asociado con el desarrollo
de asma en investigaciones de 5 y 10 años de seguimiento (n = 3228 ).
26-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Atila_El_pesticida_de_Monsanto_que_de
strono_a_la_Monarca> Atila: El pesticida de Monsanto que destronó a la
Monarca
Por Carlos de Prada
Un pesticida de Monsanto parece que podría estar cortando la hierba bajo las
alas de las mariposas Monarca, protagonistas de uno de los espectáculos más
mágicos de la Naturaleza del planeta: la alucinante migración, a veces de
cerca de 5000 kms, que hacen estos lepidópteros, cada año, entre Estados
Unidos y Canadá, al norte, y California y Méjico, al sur. Si hay un
espectáculo emblemático de la Naturaleza es este, como lo son también, por
ejemplo, la migración de los ñues en las planicies del Serengueti o la
subida de los salmones en los ríos de Alaska donde les esperan los osos. Uno
de ésos espectáculos que, de desaparecer, harán perder brillo al esplendor
de la Naturaleza global. Uno de ésos acontecimientos que son como la savia,
el nervio , la médula, del palpitar de un planeta viviente. Que nos hace
sentir, como si fuésemos niños inocentes, que vivimos en un planeta en el
que quedan cosas intactas, con toda la pureza de los albores. Uno de ésos
espectáculos sublimes, divinos, que nos transportan a un mundo mítico
encantado, lejos de las mediocres ramplonerías de los bellacos tiempos que
corren. Si desaparece alguna vez, desaparecerá la esperanza.
26-03-2014
<http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Alaska_sufre_el_Exxon_Valdez_25_anos_
despues> Alaska sufre el Exxon Valdez 25 años después
El derrame del petrolero Exxon Valdez en Alaska sigue siendo "casi tan
tóxico" como semanas después del accidente ocurrido hace 25 años, según
coincidieron hoy ecologistas, pescadores y especialistas en vertidos. "El
daño persiste", subrayó hoy en una rueda de prensa Rick Steiner, quien ha
participado en la campaña para la recuperación de la costa de Alaska después
del gigantesco derrame de 257.000 barriles de crudo ocurrido el 24 de marzo
de 1989.
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